《熔化与凝固》教学设计

江西省赣县湖江乡湖江中学    罗永瑜

教材分析：熔化和凝固是物质最基本的特性之一，学生对水结冰和冰化成水的现象都熟悉，所以熔化和凝固现象不难理解，但是并不了解熔化和凝固过程中的特点和规律，课程标准对本节要求是要通过实验和观察，使学生了解融化和凝固的概念和条件，理解其意义。而教材也是通过硫代硫酸钠和松香熔化的实验对比让学生总结出晶体与非晶体的区别，并描绘图像，能用所学知识解决生活中实际问题。符合学生的认知规律。

学情分析：本节课的教学对象为初中二年级学生，通过前几章的学习，已对天体和生物都是由物质构成的，但对物质存在的状态有哪些？物质间能否转化？物质有哪些特性等还不太清楚，学生能知道生活中水结冰、冰融化成水等现象是由于物质状态发生了改变，但不知道物质物质在固、液两态发生的转化跟温度的关系，也不清楚晶体和非晶体在熔化和凝固时的特点，更缺乏根据实验结果画出曲线，从中得出规律等探究技能。

本节内容重点是通过学习能描述晶体与非晶体熔化与凝固的特点，为了引导学生从探究的方式学习，经历科学探究的过程，体验科学发现的乐趣，创设实验情景，分组实验，比较实验结果，引导学生主动参与实验设计、探究、分析及总结，从而突破本节重点。

教学策略：为了引导学生从探究的方式学习，经历科学探究的过程，体验科学发现的乐趣，我采用了情境激疑、合作探究、解决实际问题的教学方法，并在课堂中渗透过程评价，采用鼓励和表扬的策略使学生得到积极的学习情感体验。

教学目标：基于以上教材和学生实情分析，我制定了以下三维教学目标

1．知识与技能

（1）能描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义；

（2）能描绘晶体熔化图像，叙述晶体和非晶体的特点；

（3）初步培养学生的观察、分析和概括的能力，以及善于应用科学知识解决实际问题的能力。

2.过程与方法

（1）通过参与固体熔化与温度关系的科学探究活动，学习拟订简单的科学探究计划和实验方案；

（2）通过思考熔化的逆过程，推出物质凝固的规律和图像，达到知识的迁移；

（3）运用所学知识解释日常生活中的现象，让学生做到学中有用，用中促学；

3.情感态度与价值观

（1）树立规范实验，仔细观察，勤于思考及团体协作的精神。

教学重难点：通过学习能描述晶体与非晶体熔化与凝固的特点

教学过程：

整个教学过程分为以下三个环节：

第一环节：创设情境，引入新课。基于建构主义的情境教学理论，我将通过播放水结冰、冰溶水及金熔化做首饰的图片和视频，创设情境，得出熔化与凝固概念，启发学生思考相关的科学知识，激发学生的学习兴趣，教师的“科学揭秘”引入新课。

第二环节：合作探究，新课教学。首先展示硫代硫酸钠和松香，提出问题，让学生自由猜想，物质熔化和凝固的条件及规律。接着，在我的指导下学生分组根据自己的猜想思考讨论，设计实验方案，对切实可行的予以肯定表扬，对不足的方案加以鼓励、引导和改进。这样设计是为了充分发挥学生的主体性，使学生形成一种自由的独立探索心态，以激发学生参与各种活动的积极性。之后提供实验器材，分组合作，实验探究，一半同学做硫代硫酸钠，一半同学做松香熔化实验，记录熔化时间与温度的关系，作图分析，汇报结果。培养学生处理实验数据的能力，学会很据数据画出图像，及时对图像的分析、比较能力。根据学生自主探究的实验结果，教师归纳得出结论：固体分为晶体与非晶体。晶体是有一定的熔化温度的物质如硫代硫酸钠。非晶体没有一定的熔化温度的物质，如松香。并举例其他晶体与非晶体物质。最后引导学生运用熔化的规律知识，适时指出凝固是熔化的逆过程，推出物质凝固的规律和图像。

第三环节：课堂反馈，知识深化。由学生应用所学知识解释日常生活的熔化与凝固的现象，让学生做到学中有用，用中促学。教师介绍实验所用材料的其他相关知识，拓展深化。教师在反馈中渗透发展性评价、形成性评价，动态把握学生学习情况。并提供学生课外研究小课题，兼顾差异，提高学生的科学探究能力。

教学反思：熔化和凝固是热学中比较重要的课，要让学生了解物质的固态和液态之间是可以转化的，熔化、凝固是两个能相互转化的过程，晶体和非晶体性质间的不同，还要学会作熔化曲线和凝固曲线。在课前就做过了实验操作过程，本节课只要求学生能够能够通过观察到的实验现象总结规律，这样就可为下面讨论节省大量时间。

教学时应特别重视对图象的分析，帮助学生找出晶体和非晶体的熔化和凝固特点。根据数据我们会画出一幅曲线图，然后让学生对海波曲线图分析，学生很容易会发现海波有一个平稳阶段，然后开始学习海波的熔化。

学生很容易认为海波的整个曲线图都是描述熔化的过程，这个要通过提问与观察让学生理解整个曲线图中哪个阶段才是真正的熔化过程。首先这时可以提问分析AB、BC、CD三个阶段的状态如何，温度如何变化？然后要求学生根据熔化的概念去判断那段是熔化的过程（根据“熔化的概念”这个提示比较重要），然后追问：海波开始没有熔化，达到48摄氏度时开始熔化，这说明海波熔化需要什么条件——需要达到一定的温度。再追问：通过图你发现海波熔化时温度的变化情况如何——不变。再次追问：此时海波有吸热吗？

总结：所以海波需要达到一定的温度之后才开始熔化，在熔化的过程中温度保持不变，处于一个固液共存的阶段。而凝固是熔化的逆过程，学生很容易得出晶体凝固时的图像。了解这些之后，对比海波和蜡熔化实验时收集的数据，对蜡可以简要的从温度与状态上说明与海波的不同。然后通过练习加以巩固。

本节课的内容较多，且难度较大，自己感觉还有不少问题没解决，还要补充些材料和习题。